Eigenschaften von Ultraschallschneidemesser
Ultraschallschneidemesser: Schneiden Sie sauber, die Schneidfläche flach und beseitigen Sie den Pflugkanteneffekt.
Kühlte Nahrungsmittel für das Mitnehmen werden von Jahr für Jahr immer beliebter, und es besteht eine wachsende Nachfrage nach hochwertigen Portionen von Produkten wie Sandwiches, Brötchen und Sushi.
Ultraschall -Lebensmittelschneider können Lebensmittelschneider einfacher, schneller und ästhetischer machen.
Funsonics Ultraschallschneidblätter, Ultraschallmesser, Ultraschallamplitudenstäbe oder Ultraschallgeneratoren werden in der Lebensmittelindustrie in Lebensmittelverarbeitungsmaschinen für Ultraschallschnitte, Ultraschallschneide, Ultraschallaufteilung oder Ultraschallschneidung von Blocknahrungsmitteln wie Käseschneide, Pastry -Schneiden, Kuchen zunehmend eingesetzt Teilen, Kuchenschneide, Schneiden, gekochtes Essen, Schneiden von Fleisch, Speckschneide und sogar gefrorenes Lebensmittelschnitt.
In der Lage, Produkte bei verschiedenen Temperaturen zu schneiden - gefroren/gekühlt/Umgebung.
Einfach zu reinigende - Hygieneprobleme wurden während des Designs berücksichtigt.
Zusammensetzung von Ultraschallschneidemesser
1. UltraschallleistungAuch als Ultraschallgenerator bezeichnet, wandelt sich 50/60 Hz Wechselspannung in hochfrequente elektrische Energie um. Gemäß der Anwendung kann die Frequenz 20 kHz, 30 kHz oder 40 kHz betragen. Bei 20 kHz vibriert der Werkzeugkopf (Blade) 20000 -mal pro Sekunde.
2. Ein Wandlerist ein versiegeltes elektromechanisches Gerät, das elektrische Energie von einer Stromquelle erhält und sie in hochfrequente mechanische Schwingung umwandelt.
3. Der Amplitude -Boosterbefindet sich zwischen dem Wandler und dem Werkzeugkopf (Blade). Die Ausgangsamplitude des Wandlers wird verstärkt oder reduziert, und die entsprechende Amplitude wird auf den Werkzeugkopf (Klinge) übertragen.
4. Ultraschall -WerkzeugköpfeAuch als Klingen in Schneidgeräten bekannt, werden für bestimmte Anwendungen angepasst.
Die Ultraschallkomponente für Lebensmittelschneidemittel besteht aus vier Hauptkomponenten: Stromversorgung, Konverter, Amplitudenhebel und Werkzeugkopf.
Eigenschaften des Ultraschallschneides
1. Reinigeren Schneiden
Erzeugen Sie immer eine saubere und gleichmäßige Schneidfläche und schneiden Sie mehrere Schichten von Verbundfutter (Sandwiches) und Nüssen ohne Verschiebung.
2. Präzisionsabschneiden von schwierigen Maschinenprodukten
Produkte, die leicht zu schneiden sind, wie z. B. natürliche Lebensmittelkuchen, werden nicht wie hartes Brot und Donuts verformen oder brechen.
3. Eine höhere Produktivität führt zu einer höheren Leistung
Die Ultraschalltechnologie bietet schnellere Schnitt- und Schneidgeschwindigkeiten als herkömmliche Klingensysteme, und kleinere Einschnitte helfen dazu, Abfall zu reduzieren.
4. Reduzieren Sie die Reinigungszeit
Ultraschallsysteme bieten eine längere Betriebszeit und sind während des Reinigungszyklus leicht zu reinigen und die Reinigungsausfallzeiten um 70% auf 90% zu verringern.
5. Hochwertige Materialien entsprechen den Standards der Lebensmittelindustrie
Das Gerät besteht aus Edelstahl- und Titanmaterialien, um eine verbesserte Hygiene, Sicherheit und Verarbeitungsleistung zu gewährleisten.
6. Niedrige Oberflächenreibung kann die Lebensdauer der Klinge verlängern
Die Klingen der Ultraschall -Werkzeugköpfe sind schärfer als statische Klingen, die die Produktivität verbessern und die Wartung verringern.
7. 24/7 Betrieb
Das Ultraschallschneidesystem wurde sorgfältig entwickelt und verarbeitet, um die Anforderungen des täglichen Betriebs in harten Verarbeitungsumgebungen zu erfüllen.
